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ヘルプ大学ホスピタリティの授業は難しい?テイラーズ大学との違い・実技テスト・少人数の魅力を在学生に聞く

ヘルプ大学ホスピタリティの授業は難しい?テイラーズ大学との違い・実技テスト・少人数の魅力を在学生に聞く

ヘルプ大学のホスピタリティ学部で学ぶ、2年目のはずみさんにインタビューしました。

1年目に学ぶビジネスの基礎から、ホテルやレストランに関する専門授業、オリジナルカクテルの制作、緊張した接客実技のテストまで、実際の授業内容を伺います。

少人数ならではの先生や学生との距離感、テイラーズ大学との比較についても、はずみさん自身の視点でお話しいただきました。

学ぶ内容と学習環境の両面から、大学選びのヒントを探ります。

1年目はビジネスの基礎、2年目からホスピタリティの専門授業へ

インタビュアー:
はずみさんは今、ヘルプ大学のホスピタリティ学部の2年目ですよね。
実際にどんな科目があって、どのような内容を学んでいるのか教えていただけますか?

はずみさん:
ホスピタリティ学部はビジネス学部の配下にあるので、基本的に1年目はビジネスの授業を受けます。経済や会計学、統計学などです。

2年目からは専門的なホスピタリティの授業に入っています。
ホテル関連のことを中心に、レストランやイベント、人事部門のことなどを勉強します。

つじの
つじの
ホテルや接客に興味がある方も、最初にビジネスの基礎を学ぶ点は押さえておきたいですね。大学選びでは、専門科目だけでなく、そこに至るまでにどんな科目を履修するのかも確認すると、入学後の学びをイメージしやすくなります。

お酒について学ぶ選択科目とオリジナルカクテルの制作

インタビュアー:
その中で、面白いと思った科目はありますか?

はずみさん:
バーの授業です。選択科目だったんですけど、もともとお酒に興味があって。
バーがどうなっているのか、ワインにはどんな種類があるのか、何からできているのかなど、お酒について深く学べたのがすごく面白かったです。

インタビュアー:
実は私も以前バーを経営していて、バーテンダーとしてお店に立ち、カクテルを作っていました。
それを大学の授業で学べるのは、面白そうですね。実際にオリジナルのカクテルを作る内容もあったんですよね?

はずみさん:
はい。ただ、お酒は入れてはいけなくて、モクテルなんです。
自分で材料を買って、配合も考えて作り、最後のテストで先生に評価してもらいました。

インタビュアー:
自分で考えて作る、実践的な内容もあるんですね。

つじの
つじの
自分の興味を授業につなげられるかは、学部選びの大切な視点です。実習に惹かれる場合は、何を制作・実践するのかに加え、その授業が必修なのか選択科目なのかも確認しておくと、自分が学びたい内容との相性を考えやすくなります。

旅行を計画し、実際に出かけるツーリズムの授業

インタビュアー:
ほかにも具体的な授業内容を伺いたいのですが、旅行のプランニングをする授業もあるんでしたっけ?

はずみさん:
そうですね。行き先を決めてプランニングをし、そのプランどおりに実際に行ってみる授業が、ツーリズムの方にあります。
ホスピタリティの学生も、選択科目として取ることができます。

私は来年、取ろうと思っています。

インタビュアー:
計画を立てるだけでなく、実際に行ってみるところまで含まれているんですね。

つじの
つじの
ホテル、飲食、旅行など、どの領域に関心があるかを考えておくと、選択科目も選びやすくなります。こちらは、はずみさんが今後履修したいと話していた授業です。履修できる時期や内容は、出願を検討する際に大学へ確認しましょう。

先生の前で接客する実技テストは、緊張感のある経験

インタビュアー:
ホスピタリティの授業で、難しいと感じた科目はありましたか?

はずみさん:
ホスピタリティの中では、まだ大きな壁にぶつかったことはあまりないんです。
ただ、レストランのテーブルセッティングや、料理を提供する流れを実践する授業のテストは厳しかったです。

先生が2〜3人ほど並んで、ずっと見ている前で実際に料理を提供します。
先生の表情も結構怖くて、怯えてしまったりしました。
受けた子たちも、みんな厳しかったと言っていました。

インタビュアー:
見られながら実践するのは、緊張しそうですね。
1年目はビジネス寄りの座学が多く、2年目からホテルやホスピタリティに関する実践的な授業が増える、というイメージでしょうか?

はずみさん:
はい。

つじの
つじの
授業の難しさは、筆記試験だけでは判断できません。人に見られながら動作や接客を実践することにも、独特の緊張感があります。実技を含む学部を検討する方は、授業内容と併せて、どのように評価されるのかも聞いてみるとよいですね。

少人数でアットホームな環境がヘルプ大学の魅力

インタビュアー:
ヘルプ大学のホスピタリティ学部は、どんな方におすすめだと思いますか?

はずみさん:
個人的な意見なんですけど、ほかの大学に比べて、ヘルプのホスピタリティはすごく小規模です。
授業の教室も3つぐらいで、先生も3〜4人ぐらいです。

アットホームな環境なので、先生とのつながりも、学生同士のつながりも深くなれます。
マンツーマンの授業になることもあって、深く学べるというか、仲も良くなれます。

ホスピタリティやツーリズムのコミュニティで、バドミントンなどのレクリエーションもあります。
仲良くなった人たちと一緒に参加して楽しめるので、小規模なところが魅力だと思います。

インタビュアー:
1学年には何人ぐらいいるのでしょうか?

はずみさん:
1学年の人数はちょっと分からないんですけど、1回の入学時期で、多くて6〜7人ぐらいですかね。

私のときは2月の特別入学という時期で、私ともう1人、インターナショナルの子の2人だけでした。

インタビュアー:
本当に、マンツーマンに近い形で授業が進むような感じなんですね。

はずみさん:
そうです。

つじの
つじの
先生や同級生と近い距離で学びたい方には、授業の規模も大切な判断材料です。今回の人数は、はずみさんの経験や認識に基づくものです。学年全体の人数とは区別し、自分の入学時期の学習環境も確認してみてください。
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テイラーズ大学との違いを、在学生の視点で考える

インタビュアー:
ホスピタリティを学ぶ大学として、テイラーズ大学と比較する方も多いと思います。
はずみさんの視点では、どんな人にそれぞれの大学が合いそうですか?

はずみさん:
テイラーズ大学は、もっと実践的な授業があって、ホスピタリティの中でもいくつかに分かれているはずです。
料理を中心に学びたい人や、ホテルを中心に学びたい人など、学びたい方向がはっきり決まっている人は、テイラーズの方がいいかなと思います。

ほかの国へのトランスファーをしたい人も、ヘルプは行き先が2つぐらいしかないはずなんですけど、テイラーズはもっと選択肢があると思うので、テイラーズの方が向いているのかなと思います。

インタビュアー:
逆に、トランスファーを考えていなくて、ホスピタリティを包括的に学んでみたい方には、少人数でしっかり教えてもらえるヘルプもおすすめできる、という感じでしょうか?

はずみさん:
はい。

つじの
つじの
この比較は、はずみさん個人の見方です。専門分野や海外編入に関心がある方は、各大学の最新のコース内容や編入条件を確認したうえで、学びたい領域と、少人数の環境をどれだけ重視するかを考えると選びやすくなります。
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インタビューを終えて

インタビュアー:
授業内容や、少人数ならではの学習環境について教えていただき、ありがとうございました。
マレーシア留学やヘルプ大学、ホスピタリティに興味がある方は、概要欄にあるMY留学の公式LINEから、お気軽にご相談いただけると嬉しいです。

はずみさん:
ありがとうございました。

つじの
つじの
大学選びでは、学部名だけでなく、実際の課題や先生との距離感まで知ることが大切です。今回の体験談を参考に、興味のある授業や気になる評価方法を書き出してみると、大学への相談で確認したいことが具体的になります。

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